BERDIKARINEWS.ID – Kemang, Jakarta Selatan, kini memiliki tambahan baru dalam deretan kafe-kafé keren yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Salah satunya adalah 274 Street, yang mengusung konsep brunch ala Melbourne, Australia. Kafe ini tidak hanya menawarkan suasana yang homey, namun juga menyuguhkan menu-menu yang menggoda selera.
Ditempatkan di lantai 2 bangunan Estudio Uno, 274 Street memiliki interior bertema industrial modern style. Warna abu-abu pada tembok dan lantai memberikan kesan ‘unfinished’, sedangkan area bar yang diberi sentuhan warna kuning dan kursi berwarna biru muda menambah nuansa modern.
Nama kafe ini diambil dari apartemen sang pemilik ketika menetap di Melbourne, Australia. Melbourne terkenal dengan budaya brunch-nya yang begitu melekat dalam kehidupan sehari-hari.
Menurut penelitian dari money.co.uk, Melbourne bahkan menempati peringkat pertama di Australia sebagai kawasan dengan spot brunch terbanyak.
274 Street tidak hanya menghadirkan konsep brunch ala Melbourne, tetapi juga memberikan ‘twist’ dengan kehadiran menu nasi dan mie. Hal ini dilakukan untuk menyesuaikan dengan selera orang Indonesia yang tidak bisa lepas dari menu berat.
Sehingga, kafe ini tidak hanya menyajikan roti seperti kafe di Melbourne, tetapi juga menu-menu nasi dan mie yang disukai banyak orang.
Salah satu menu yang menjadi favorit di 274 Street adalah Truffle Omurice. Disajikan dalam piring cekung berdiameter lebar, Truffle Omurice terlihat menggugah selera.
Nasi goreng yang berada di bawah ‘selimut’ telur omelet memiliki rasa gurih lembut yang sedap, cocok untuk mengimbangi saus tomat yang asam manis. Toppingnya berupa kulit ayam goreng, irisan daun bawang, dan cabe rawit, menambah sensasi renyah dan pedas yang menggoda.
Selain Truffle Omurice, Wagyu Beef Noodle juga menjadi salah satu menu unggulan. Mie telur kenyal lembut dengan sedikit kuah gurih aromatik, disajikan dengan potongan wagyu yang dimasak dengan teknik braised hingga meresap bumbu rempahnya.
Potongan wagyu kemudian dipanggang hingga berwarna kehitaman dan garing, memberikan sensasi rasa gurih berempah yang kuat dengan tekstur yang unik.
Tak ketinggalan, French Toast juga menjadi menu yang tak boleh dilewatkan. Roti yang dicelup telur sebelum dipanggang, diisi dengan krim lemon khas 274 Street, dan dilapisi dengan karamel.
BACA JUGA : Ramen Beast, Kuliner Otentik Asal Jepang
Disajikan dengan irisan buah musiman, sirup maple, dan vanilla chantilly, French Toast ini memberikan pengalaman rasa yang lengkap dengan tekstur yang renyah dan lembut di dalamnya.
Untuk menemani hidangan lezat tersebut, 274 Street juga menawarkan berbagai minuman, termasuk Cappuccino dan Aurora Ade sebagai mocktail yang menyegarkan.
Cappuccino dibuat dari biji kopi Arabica house blend yang berasal dari Gayo dan Flores, dengan rasa asam yang cukup kuat. Sementara Aurora Ade dibuat dari sparkling water, ekstrak bunga telang, dan lemon marmalade, memberikan cita rasa asam manis dengan tampilan cantik berwarna ungu.
bagi kalian yang belum mengetahui lokasinya, namun ingin mencicipi masakan restoran tersebut, kalian bisa klik google maps 274 Street disini.dis)
