BERDIKARINEWS.ID – Sate Kambing Sor Tolok Bantul, menjadi salah pilihan wisata kuliner saat di Yogyakarta. Karena memang Jogja dikenal sebagai surganya kuliner dengan kekayaan ragam makanan yang memanjakan lidah. Salah satu jenis makanan yang banyak tersebar di wilayah ini adalah menu olahan daging kambing.
Tidak hanya sate klatak, melainkan juga terdapat warung-warung yang menyajikan beragam hidangan kambing seperti Tongseng, Gule, dan Tengkleng. Semuanya memiliki cita rasa yang lezat dan membuat ketagihan.
Salah satu warung sate kambing yang patut dicoba di DI Yogyakarta adalah Sate Kambing Sor Talok Bantul. Warung ini terletak di Dusun Code, Kalurahan Trirenggo, Kecamatan Bantul, Kabupaten Bantul.
Meskipun awalnya berlokasi di Jalan Parangtritis, warung ini memutuskan untuk pindah ke tempat yang sekarang sejak tahun 2007. Meski telah berubah lokasi, Sate Kambing Sor Talok Bantul tetap menjadi favorit banyak orang, bahkan dengan antrean yang rela menunggu demi mendapatkan tempat duduk di warung sederhana ini.
Keunikan Sate Kambing Sor Talok Bantul terletak pada cara memasaknya. Warung ini menggunakan tusuk besi agar kematangan daging merata, dipanggang di atas tungku dengan metode yang sederhana.
Bumbu yang digunakan untuk sate ini terdiri dari kecap, potongan bawang merah, cabai rawit, dan merica bubuk. Perpaduan bumbu ini memberikan cita rasa yang khas dan lezat pada potongan daging kambing yang besar.
Porsi sate di warung ini cukup mengagumkan. Meskipun hanya dua tusuk, potongan dagingnya memiliki ukuran yang besar sehingga setara dengan porsi 10 tusuk pada umumnya.
Harga satu porsi sate di Sate Kambing Sor Talok Bantul terbilang terjangkau, hanya sekitar Rp40.000, termasuk nasi dalam bakul kecil, lalapan seperti mentimun, kubis, tomat, dan minuman (es teh/es jeruk).
Selain sate, warung ini juga menawarkan hidangan tengkleng yang juga menggunakan daging kambing. Rasanya yang tak perlu diragukan lagi membuat pengunjung kembali lagi untuk menikmati kelezatan kuliner khas ini.
Semua hidangan di Sate Kambing Sor Talok Bantul dijual dengan harga yang ramah di kantong, menjadikannya tempat favorit bagi pecinta kuliner kambing.
Alamat warung yang terletak di Jl Pramuka, Area Sawah, Trirenggo, Kecamatan Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, buka sejak pukul 05.30 dan melayani hingga pukul 12.00.
Pengunjung dapat menikmati tengkleng yang matang pada pukul 09.00. Meski ukuran porsi sate besar, kematangan dan rasa bumbu merata hingga bagian terdalam, menjadikan Sate Kambing Sor Talok Bantul sebagai destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di DI Yogyakarta.(lis)
